餐饮店消毒灯开多久合适

开餐饮店怎么消毒店面

开餐饮店不仅要注意食品卫生和口感，还需要注意店面的卫生和清洁，其中重要的一部分就是消毒。以下是几点关于餐饮店面消毒的建议：

1.明确消毒时间

要保证店面的卫生，必须保证每天对店面进行消毒。消毒时间通常在营业时间结束之后，凌晨或者清晨是一个不错的时间段，因为这个时候人员少、物品少。

2.选择正确的消毒剂

在对餐饮店面进行消毒时，需要选择正确的消毒剂，以确保彻底消毒。一般情况下，消毒剂主要分为氯化物消毒剂、高锰酸钾消毒剂、过氧乙酸消毒剂等多种类型。不同的消毒剂针对不同的细菌和病毒有不同的消毒作用。在选择消毒剂的时候，要根据具体情况、使用方法、消毒效果等因素进行考虑和选择。

3.确认消毒区域与工具

在进行餐饮店面消毒的时候要特别注意对隐蔽区域和关键部位进行消毒，如门窗、水龙头、餐桌、厨房地板、橱柜等常接触食品的区域。在消毒前需要对工具进行去污处理。在消毒过程中，使用不同的抹布、刷子、牙刷等工具分别消毒不同的区域和设施，以确保彻底消毒。

4.保证消毒效力

在进行消毒后，需要进行定期检测和验证，以确保消毒效力得到了充分的发挥。在检测过程中，需要将检测结果记录下来，作为今后进行消毒的参考。

对于餐饮店面的消毒工作，要时刻保持警惕，切实做好卫生管理工作，确保食品安全和消费者健康。要合理选择消毒剂和消毒时间，对业务员进行经常性的培训，使店面的消毒管理得到更加完备的管理。